Coimbra
Portugal
Berceau universitaire légendaire empreint de fado et d'histoire, Coimbra captive par l'opulence baroque de sa bibliothèque Joanina, ses ruelles médiévales et la romance éternelle d'Inês de Castro.
Principaux lieux d'intérêts
L'Université de Coimbra (Paço das Escolas)
L'une des plus anciennes universités du monde (fondée en 1290) classée à l'UNESCO, avec sa cour d'honneur et sa tour de l'horloge.
La Bibliothèque Joanina
Chef-d'œuvre baroque spectaculaire aux boiseries dorées exotiques abritant 200 000 ouvrages anciens protégés la nuit par une colonie de chauves-souris.
L'Ancienne Cathédrale (Sé Velha)
L'un des monuments romans les plus purs et impressionnants du Portugal, semblable à une forteresse crénelée du XIIe siècle.
Le Monastère de Santa Cruz
Panthéon national où reposent les deux premiers rois du Portugal (Afonso Henriques et Sancho Ier), orné d'azulejos historiques.
Les Jardins de la Quinta das Lágrimas
Parc romantique légendaire sanctuaire des amours tragiques de l'infant Pierre de Portugal et de la noble Inês de Castro.
Le Monastère de Santa Clara-a-Velha
Ruines gothiques évocatrices restaurées au bord de l'eau, autrefois régulièrement submergées par les crues du Mondego.
Culture et Gastronomie
Culture et Événements
Cité éternelle des étudiants où flotte la toge noire traditionnelle (traje académico), Coimbra fait vibrer l'âme avec son Fado académique chanté exclusivement par des hommes et la grande fête étudiante de la Queima das Fitas en mai.
Spécialités Culinaires
Sa gastronomie de tradition monastique propose le savoureux cochon de lait rôti (Leitão da Bairrada), la chèvre mijotée au vin rouge dans un plat d'argile (chanfana) et les douceurs conventuelles aux amandes et jaunes d'œufs (Pastéis de Santa Clara).
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