Plzeň
République tchèque
Capitale mondiale et légendaire de la bière blonde, Plzeň séduit par sa prestigieuse brasserie historique, sa spectaculaire place de la République et son ambiance festive et authentique.
Principaux lieux d'intérêts
La Brasserie Historique Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj)
Berceau légendaire où fut inventée en 1842 la toute première bière blonde limpide de type 'Pilsner' au monde, avec ses kilomètres de caves de fermentation historiques taillées dans le grès.
La Cathédrale Saint-Barthélemy
Église gothique dominant la place centrale, dotée de la plus haute flèche de République tchèque culminant à 102 mètres d'altitude.
La Grande Synagogue de Plzeň
Deuxième plus grande synagogue d'Europe et troisième au monde, chef-d'œuvre néo-mauresque et néo-roman aux coupoles jumelles remarquables.
Le Réseau de Galeries Souterraines Historiques
Labyrinthe mystérieux de caves et puits médiévaux creusés dès le XIVe siècle s'étendant sur plus de vingt kilomètres sous la vieille ville.
La Place de la République (Náměstí Republiky)
L'une des plus vastes places médiévales d'Europe, bordée de somptueuses façades Renaissance peintes et de l'Hôtel de Ville sgraffité.
Les Intérieurs Adolf Loos
Appartements bourgeois d'avant-garde aux salons tapissés de marbre et boiseries précieuses conçus dans les années 1930 par le pionnier de l'architecture moderne.
Culture et Gastronomie
Culture et Événements
Ancienne Capitale Européenne de la Culture, Plzeň célèbre la créativité avec son grand festival de la bière Pilsner Fest à l'automne, son festival de marionnettes traditionnelles et ses espaces culturels alternatifs reconvertis dans d'anciennes friches industrielles.
Spécialités Culinaires
Côté fourneaux, les brasseries locales servent une cuisine de terroir généreuse avec le rôti de porc aux knedlíky et choucroute (vepřo knedlo zelo), le fromage mariné piquant (nakládaný hermelín) et la célèbre bière Pilsner non filtrée et non pasteurisée tirée directement du fût en bois.
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