Pilsen
Repubblica Ceca
Patria leggendaria della birra chiara, Pilsen accoglie i visitatori con le sue storiche cantine sotterranee, la solenne cattedrale gotica e il calore delle sue tradizionali birrerie boeme.
Principali punti di interesse
Birrificio Storico Pilsner Urquell (Plzeňský Prazdroj)
Luogo leggendario dove nel 1842 nacque la prima birra chiara a bassa fermentazione al mondo, con chilometri di cantine sotterranee.
Cattedrale di San Bartolomeo
Tempio gotico sulla piazza principale con la torre campanaria più alta della Repubblica Ceca che tocca i 102 metri d'altezza.
Grande Sinagoga di Pilsen
La seconda più grande d'Europa e terza nel mondo, splendido edificio neoromanico e moresco con caratteristiche cupole gemelle.
Sotterranei Storici di Pilsen
Affascinante labirinto di cantine, pozzi e cunicoli medievali scavati nell'arenaria fin dal XIV secolo.
Piazza della Repubblica (Náměstí Republiky)
Una delle piazze medievali più grandi d'Europa, incorniciata da nobili palazzi rinascimentali e dal Municipio con graffiti.
Interni di Adolf Loos
Straordinari appartamenti borghesi d'avanguardia degli anni Trenta rivestiti di marmi preziosi ed essenze lignee dal maestro dell'architettura moderna.
Cultura e Gastronomia
Cultura ed Eventi
Capitale Europea della Cultura nel 2015, Pilsen esprime la sua vitalità con il Pilsner Fest in autunno, festival del teatro di figura e centri artistici riconvertiti da ex fabbriche come DEPO2015.
Specialità Culinarie
Nelle taverne storiche si gusta il tradizionale maiale arrosto con crauti e gnocchi di pane (vepřo knedlo zelo), formaggio marinato (nakládaný hermelín) e boccali di Pilsner Urquell non filtrata spillata direttamente dalle botti.
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