Sarajevo
Bosnie-Herzégovine
Berceau émouvant au carrefour de l'Orient et de l'Occident lové au cœur de montagnes majestueuses, Sarajevo envoûte par son énergie vibrante, ses trésors multiculturels et la chaleur légendaire de ses habitants.
Principaux lieux d'intérêts
Baščaršija et la Fontaine Sebilj (Sebilj)
Le cœur historique ottoman du XVe siècle avec ses ruelles pavées d'artisans dinandiers travaillant le cuivre, dominé par l'emblématique fontaine en bois ouvragé de style pseudo-mauresque devenue le symbole absolu de la capitale.
Le Pont Latin (Latinska ćuprija)
Célèbre pont ottoman en pierre à quatre arches enjambant la rivière Miljacka, haut lieu de mémoire mondiale où l'archiduc François-Ferdinand fut assassiné en juin 1914, événement déclencheur de la Première Guerre mondiale.
L'Hôtel de Ville et Bibliothèque Nationale (Vijećnica)
Chef-d'œuvre néo-mauresque de la fin du XIXe siècle aux façades ocre et rouge somptueusement restaurées, abritant un atrium octogonal majestueux aux vitraux chatoyants et des expositions mémorielles poignantes.
La Mosquée Gazi Husrev-beg (Gazi Husrev-begova džamija)
La plus imposante et somptueuse mosquée de Bosnie édifiée au XVIe siècle par le maître ottoman Mimar Sinan, entourée d'une médersa, d'une tour de l'horloge séculaire et d'une cour sereine ornée d'une fontaine d'ablutions.
Le Tunnel de l'Espoir (Tunel Spasa)
Vestige historique bouleversant d'un passage souterrain creusé à la main sous la piste de l'aéroport durant le siège de 1992-1995, ayant permis le ravitaillement vital des citoyens assiégés et transformé en musée de la résilience.
Le Téléphérique et le Mont Trebević (Trebevićka žičara)
Remontée panoramique moderne reliant le centre historique au sommet boisé du mont Trebević, célèbre pour sa piste olympique de bobsleigh de 1984 couverte de street-art, ses sentiers de randonnée et ses panoramas vertigineux sur toute la vallée.
Culture et Gastronomie
Culture et Événements
Surnommée la Jérusalem d'Europe pour la coexistence séculaire de ses clochers et minarets, Sarajevo est une ruche artistique majeure célèbre pour son Festival du film de Sarajevo de renommée mondiale, ses galeries de la mémoire et son foisonnant festival d'hiver Sarajevo Winter.
Spécialités Culinaires
Dans les tavernes typiques aščinica et ćevabdžinica, on se régale des fameux ćevapi servis dans un pain somun chaud avec crème kajmak et oignons, de tourtes feuilletées pita et burek dorées au four, et de café bosnien traditionnel servi dans un džezva en cuivre accompagné de loukoums rahat lokum.
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